Helado menta cocinar, Helado menta cocinaran, Helado menta elaborar

Ingredientes

    125 ml. de nata
    275 ml. de leche
    150 gr. de azúcar glas
    6 huevos
    Hojas de menta
    100 gr. de chips de chocolate

Preparacion

1. Pon la leche y la nata en un recipiente a fuego medio. Calentar hasta que hierva sin dejar de remover y retirar del fuego.

2. Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y espesen. Añadir a la mezcla anterior removiendo hasta que esté homogénea.

3. Volver a poner el sarten al fuego. lento Mientras, picar o triturar las hojas de menta, añadirlas y remover, dejando que cueza durante unos 5 minutos. Retira del fuego y deja que temple para que vaya cogiendo sabor.

4. Añade los chips de chocolate cuando la mezcla esté fría y remover para que se repartan. Verter en la heladera o bien en un molde plano y preferiblemente metálico. Si se utiliza heladera sólo queda esperar, si se hace de forma tradicional llevar la mezcla al congelador y removerla cada media hora durante tres horas.

Fuente: guiainfantil.com

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