Cordero vino cocinamos, Cordero vino preparaciones, Cordero vino recetaremos

Ingredientes:

Cordero, vino tinto, romero, sal, 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen de Apulia , guisantes (si lo desea puede sustituir los guistantes con patatas), y un poco de agua (los ingredientes son todos a gusto puede tambien combinar con otras especies de su agrado).

preparacion

condimentar las carne el día antes con la sal y el romero y dejar marinar en vino tinto hasta el momento de cocinarla. En un molde coloque la carne (junto al jugo de la marinacion) con los guisantes, añadir el aceite de oliva y suficiente agua como para cubrir mitad del contenido. Meta al horno a 180grados por aproximadamente 45 minutos (tenga cuidado dado que los tiempos de coción pueden variar segun el horno).

A mitad del tiempo de coción agregar el vino tinto, al menos un vaso lleno. Si nota que se seca mucho rocíe con vino o agua. Una vez terminada la coción saque del horno y dejar refrescar algunos minutos antes de servir.

Fuente: quieroitalia.com

Tag: Cordero vino cocinamos, Cordero vino preparaciones, Cordero vino recetaremos