Salsa de zarzamora
Ingredientes
340 gramos de zarzamoras congeladas
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de jugo de fruta o agua
Preparación
1. Poner las zarzamoras en una olla pequeña y cubrir con azúcar, revolve para que queden bien cubiertas.
2. Dejar que hierva a temperatura media-baja y calentar de 2 a 3 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto. Quitar del fuego.
3. Combinar la fécula de maíz con el jugo o agua. Incorporar a la mezcla de zarzamoras.
4. Regresar a la estufa y calientar de 30 a 60 segundos más, hasta que logres la consistencia deseada.
5. Dejar enfriar antes de servir.
Fuente: comerico.com
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