Mochomos
Ingredientes
(8 porciones)
200 gramos de manteca de cerdo
4 cebollas, finamente rebanadas
3 a 5 chiles serranos, finamente picados
½ kilo de cuete de res, cocido y desmenuzado
Sal, al gusto
Para la salsa
2 jitomates, picados
3 chiles serranos, picados
1 cebolla, picada
2 cucharadas de cilantro, picadas
Sal, al gusto
Preparación
1. frie la cebolla y el chile en una sartén con manteca caliente. Agrega la carne y fríe hasta que quede dorado. Revuelve constantemente para evitar que se queme la cebolla.
2. Para la salsa mezcla todos los ingredientes.
3. Servir la carne acompañada de salsa, frijoles refritos y tortillas.
Fuente: comerico.com
Tag: Mochomos cocina, Mochomos cocinamos, Mochomos cocinando
