Mistela
Ingredientes
Aguardiente anisado.
3/4 l. de agua.
150 g. de azúcar
Cáscara de una naranja.
2 ramas de canela.
4 cucharadas soperas de café en polvo.
Preparación
pon azúcar en una cacerola a tostar, removiendo para que no se queme.
Una vez tostado el azúcar, añade el agua a la cacerola, junto con la canela y la cáscara de naranja.
Cuando esté cociendo, se echa el café, y se tapa, dejándo reposar la mezcla 15 min.
Retira del fuego, y esperar a que se enfrie la mezcla.
Una vez fría, cola la mezcla en una botella de 1 l.
Rellenar el resto con aguardiente.
Fuente: wikipedal.org
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