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Ingredientes

    240 g de mantequilla
    360 g de harina
    1 cucharadita de bicarbonato
    60 g de azúcar
    240 g de azúcar mascabado
    1 huevo
    1 yema
    3 cucharadas de leche
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    300 g de chispas de chocolate

Preparación

1. Funde la mantequilla.

2. Cierne la harina junto con el bicarbonato.

3. Coloca la mantequilla en la batidora y agrega los azúcares, bate hasta que se disuelvan.

4. Combina el huevo, la yema, la leche y la vainilla. Incorpora a la mezcla anterior.

5. Integra los ingredientes secos y añade las chispas.

6. Refrigera la masa una hora.

7. Calienta el horno a 180oC. Coloca bolitas de la masa en charolas antiadherentes o con papel siliconado.

8. Hornéalas 15 minutos o hasta que estén cocidas, pero no secas.

9. Enfría antes de servir.

Fuente: Cocina Facil

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