Filete Pescado elaborar, Filete Pescado recetaremos, Filete Pescado platillo

Ingredientes

6 pescados blancos sin piel, ni espinas
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
1/4 de pimiento amarillo
2 cucharadas de caldo de pollo concentrado
1/2 cebolla blanca
1 chile serrano
1/2 taza de agua
aceite de coco al gusto
2 jitomates

Preparacion

Marinar los fieltes con el sazonador en polvo y dejar reposar.
En un sartén de teflón, sin aceite, agregar los 2 tomates en rebanadas y machacar. Fuego medio.
Ya que estén sazonados los tomates, agregar una cucharadita de aceite de coco y sofreir.
Agregar la cebolla y los pimientos cortados en juliana, sofreir a fuego bajo.
Con mucho cuidado, poner los filetes, mover sin romper los filetes y agregar el agua.
Tapar por 5 minutos, voltear el filete para que se cocine de los dos lados y mover el guiso.
Por último, picar el chile serrano y agregárselo al sartén, mover y tapar.

Fuente: kiwilimon.com

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