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Ingredientes

 litro de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
1/2 kilo de masa de maíz
1/2 taza de agua
1 cucharada de sal
4 tomates verdes
2 chiles serranos
1/4 de cebolla
2 ajos
1/4 de taza de cilantro
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharadita de pimienta
150 gramos de frijol refrito
200 gramos de chorizo de pavo

Preparacion

Drena los ostiones ahumados y ponlos en la licuadora junto con el consomé de res. Agrega el ajo, el cebollín, el romero y la salsa inglesa.
Vierte el Yoghurt FAGE Total® 0% en un tazón y añade la mezcla de ostiones previamente licuada, añade sal y pimienta.
Corta la parte superior del pan campesino y quita el migajón para crear un hueco donde verter el mousse de ostión. Decora con unas hojas de perejil chino.

Fuente: kiwilimon.com

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