Mousse de Aguacate
Ingredientes
2 aguacates grandes
1 taza de mayonesa
1/4 de taza de cebolla picada
1/2 limón
2 sobres de gelatina sin sabor
3/4 de taza de agua hirviendo
sal al gusto
Preparación
Poner en la licuadora y procesar los aguacates, la mayonesa, la cebolla , el jugo de limón, la sal y la gelatina derretida en agua hirviendo.
Untar un molde mediano para gelatina con aceite de cocina, para que se pueda desmoldar fácilmente.
Vaciar la mezcla de aguacate en el molde, tapar y poner al refrigerador por un mínimo de 12 horas antes de servir.
Desmoldar en un plato y servir con totopos. Disfruta.
Fuente: kiwilimon.com
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