Ingredientes


    1/3 de taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
    2 betabeles
    2 cucharadas de ajo
    1 cucharadita de comino en polvo
    1 cucharadita de canela molida
    1 cucharadita de cilantro en polvo
    1 cucharada de jugo de limón
    1/2 cucharadita de sal
    1/4 de cucharadita de pimienta
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1/4 de taza de pistache



Preparación


Precalienta el horno a 180°C. Lava y pela los betabeles con un pelador y envuélvelos en papel aluminio y al interior coloca una cucharadita de agua. Hornéalos a 180°C por 30 minutos.
Envuelve los dientes de ajo con todo y piel en papel aluminio y hornéalos por 10 minutos.
Licúa el betabel junto con el Yoghurt FAGE Total® 0%, el ajo, el jugo de limón, el comino, la canela en polvo y el aceite de oliva. Debe de quedarte una consistencia cremosa.
Espolvorea algunos pistaches sin cáscara encima y acompaña con galletas saladas o pan árabe tostado y disfruta.

Fuente: kiwilimon.com

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