Ingredientes


    1/2 paquete de pasta de fideo N° 0 La Moderna
    1/2 paquete de pasta de coditos N°2 La Moderna
    1/2 paquete de spaghetti La Moderna
    1/2 paquete de pasta fusilli integral La Moderna
    1/2 paquete de pasta de coditos integral La Moderna
    6 salchichas
    12 aceitunas negras
    50 gramos de queso manchego
    1 aguacate
    2 chiles poblanos
    4 jitomates
    4 pizcas de sal
    4 hojas de laurel
    1 cebolla
    1 taza de avena
    4 dientes de ajo
    4 cucharadas de aceite de maíz
    agua
    500 gramos de crema



Preparación

 
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el spaghetti y esperar 20 minutos, escurrir.En la licuadora poner un chile poblano cortado previamente, después el ajo y cebolla, y la crema y licuar, poner la mezcla a la pasta, y con una cuchara mezclar hasta que la pasta tenga un color verde.Reservar.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta la pasta de codo y cocina por 20 minutos, escurre. Mezclar la pasta con la crema hasta que ésta quede de color blanco, reservar.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el fideo y calienta por 20 minutos, escurre. En la licuadora poner un jitomate cortado previamente, después el ajo,la cebolla, y la crema. Bañar con la salsa la pasta y mezcla hasta integrar. Reserva.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el codito y cuece por 20 minutos,escurre y reserva.
Cortar en 5 pedazos en forma de círculo de la salchicha.
Cortar cubitos del Queso manchego para las orejas y los brazos cortarlo en forma de eclipse.
Cortar unos cubitos de aguacate. Disfruta!.


Fuente: kiwilimon.com

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