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Ingredientes
    1 cda de mantequilla
    1/2 cebolla en rodajas
    100 grs de chanpiñones en laminas
    100 grs. de tocino picado
    200 grs. de jamón de pechuga de pavo ahumado
    250 grs de pasta hojaldre
    200 grs de queso mozzallera
    ajonjolí
    1 huevo
    harina la necesaria
    sal y pimineta al gusto

Preparación
Precalienta el horno a unos 300°F, calienta la mantequilla en un sarten, agrega la cebolla el tocino y dora. Agrega el jamón y enseguida agregar los champiñones, salpimienta, tapa y cocina por 2 min y retira del fuego.

Por otro lado enharina una superficie plana y extiende la masa hojaldre formando un rectangulo. Ya extendida la masa agrega por un lado el guisado de jamón y encima el queso.

Sella las orillas con agua para que pegue y presiona un poco si es necesario. Barnisa la superficie del rollo con el huevo batido ligeramente y salpica con el ajonjolí. Por ultimo hornea por 30 o 40 min

Fuente: recipe.univision.com

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