Caldo Camaron preparar,Caldo Camaron receta,Caldo Camaron Cantinero

Ingredientes

3 cucharadas aceite de oliva
2 piezas diente de ajo finamente picado
3 cucharadas cebolla finamente picada
3 piezas chile de árbol seco picados
2 piezas zanahoria peladas y en rebanadas
12 piezas camarón grandes, limpios y con cáscara
1 taza puré de tomate
2 piezas chile de árbol seco
1 hoja hojas de laurel
1 rama tomillo
4 tazas caldo de pescado
1 pizca sal La Fina®
1 pizca pimienta negra
1/4 taza cebolla picada en cubos pequeños
4 piezas chile serrano finamente picados
4 cucharadas hojas de perejil finamente picadas

Preparacion

Calienta el aceite de oliva en uan olla y agrega ajo, cebolla y chile, deja que tome color y añade zanahoria junto con los camarones, tírale el puré, chile, laurel y tomillo, mueve un poco.Incorpora el caldo, aumenta el sabor con sal La Fina®  y pimienta, deja hervir y sirve de inmediato, acompaña con cebolla, chile y perejil picados.

Fuente: cheforopeza.com


Tag: Caldo Camaron preparar,Caldo Camaron receta,Caldo Camaron Cantinero