Ingredientes

    100 gramos de galleta integral
    1 lata de leche condensada mediana
    3 plátanos
    100 gramos de queso mascarpone
    200 mililitros de nata liquida 35% M.G
    2 cucharadas de azúcar
    cacaos puro, en polvo


Preparación


En primer lugar, elaboramos el dulce de leche. Podemos comprarlo hecho o hacerlo nosotros. Para ello, introducimos en una olla express la lata de leche condensada sin abrir y la cocemos durante unas horas tapada. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de abrir la lata. Cuando aún esté templada la pasamos a una manga pastelera.
A continuación, con ayuda de una batidora o varillas, montamos la nata muy fría con el azúcar,cuando esté medio montada, añadimos el queso mascarpone hasta que quede cremoso y con cuerpo. Reservamos.
Posteriormente, pelamos y cortamos los plátanos en rodajas. Reservamos.
Después, trituramos las galletas hasta hacerlas migas y las pulverizamos con una cuchara en cada uno de los vasitos o copas. Añadimos una rodaja de plátano encima y la cubrimos de dulce de leche con ayuda de una manga pastelera.
Terminamos distribuyendo la crema de nata con mascarpone y coronamos con el cacao en polvo puro.Disfruta!
Servimos.

Fuente: kiwilimon.com

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