Cubitos de Gelatina
Ingredientes
1 paquete de gelatina de frambuesa
70 gramos de mantequilla
12 gramos de grenetina
1/2 taza de agua caliente
1 lata de leche condensada (395 gramos)
1 paquete de galleta de canela
1 1/2 tazas de agua hirviendo
Preparacion
Triturar las galletas en una bolsa de plástico. Derretir la mantequilla y en un bowl mezclar con las galletas previamente trituradas.
Engrasar un molde grande y empastar con la mezcla de galletas y mantequilla, refrigerar 2 minutos.
Vaciar 1/2 taza de agua caliente en un recipiente junto con la grenetina y batir hasta diluir.
Una vez diluída agregar la leche condensada y vertir en el molde empastado, refrigerar hasta que tenga una consistencia dura.
Preparar la gelatina de frambuesa en 1 1/2 tazas de agua hirviendo, mezclar y dejar enfriar.
Vaciar al molde la gelatina y refrigerar por 20 minutos o hasta que cuaje.
Cortar en cubitos y disfrutar. Disfruta!.
Fuente: kiwilimon.com
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