Ingredientes

    1/2 kilo de harina

    1 huevo

    2 cucharadas de azúcar

    1 cucharada de esencia de vainilla

    1/4 de taza de aceite

    2 cucharadas de levadura

    1 pizca de canela en polvo

    1 pizca de sal

    1 1/2 tazas de leche tibia

    1 barra de mantequilla sin sal

    3 paquetes de galleta de chocolate con relleno de vainilla

chocolates derretido

saborizante artificial del sabor que quieras

Preparacion

Mezclar el harina, azúcar, levadura , canela y sal, hasta que se integren.

Añadir el huevo, vainilla, el aceite y media taza de agua caliente.

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme que no se pegue en las manos.

Hacer una bola con la masa y dejarla reposar durante 20 min cubriéndola con un trapo.

Pasados los 20 min. y una vez que la masa haya incrementado su volumen, extiéndela con un rodillo y con un vaso da la forma y quita el centro con uno más pequeño para el centro (puede ser con un caballito tequilero).

Al momento de cortar las donas, la masa debe de tener entre 2 a 3 cm de ancho para que la dona se infle bien. Una vez cortadas las donas déjalas reposar 10 min. Mientras ponemos a calentar aceite suficiente para cocinarlas.

Fríelas de 20 a 25 segundos por lado y déjalas escurrir en un plato con papel absorbente.

Mientras se escurren un poco las donas, comenzamos a hidratar la grenetina con el resto de agua caliente, saborizantes y colorantes y metemos unos minutos al refrigerador.

Pasados 10 minutos sacamos del refrigerador la gelatina y cubrimos las donas con ella, con un cuchillo recortamos los excesos y listo.

Para finalizar le colocamos a las donas las galletas trituradas utilizando el chocolate derretido para que se adhieran bien.  Disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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