Salsa de Nuez
Ingredientes
170 gramos de nuez
1/2 diente de ajo picado
1 rebanada de pan sin orillas
leche entera la necesaria
30 gramos de queso parmesano rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
sal
Preparación
Ponga a tostar las nueces en un sartén, con cuidado de que no se quemen, hasta que empiecen a oler.
Ponga a remojar el pan con la leche.
Ponga las nueces, el pan remojado, el ajo, y el queso parmesano en una licuadora. Bata hasta que se forme una salsa cremosa. Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta y vuelva a batir. Reserve.
Agregue un poco de leche a la salsa si esta muy espesa. Disfruta!.
Fuente: kiwilimon.com
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