Pollo en Salsa de Nuez
Ingredientes
2 kilos de pechuga de pollo
2 tazas de nuez
1 litro de caldo de pollo
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Preparación
Se ponen a cocer las pechugas de pollo sin piel con el ajo y la cebolla en el caldo de pollo.
Se separan las pechugas del caldo y se deshuesan.
Para preparar la salsa: se licua el caldo con la nuez y el consomé en polvo.
Se pone a calentar el caldo con la nuez con las pechugas.
Se le pone sal y pimienta y se sirve inmediatamente. Disfruta!.
Fuente: kiwilimon.com
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