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Ingredientes
    Para el pollo
    ¼ de taza de miel de abeja
    ¼ de taza de jugo de naranja
    1 cucharada de aceite de ajonjolí
    2 chiles moritas, limpios, finamente picados
    Una pizca de páprika y cúrcuma molida
    1 pechuga de pollo límpias, sin hueso y sin piel, en cubos medianos
    1 cucharada de aceite de canola
    Para la ensalada
    1 tazón de lechugas mixtas, lavadas y desinfectadas
    12 champiñones, en cuartos
    2 zanahorias, en julianas delgadas
    ¼ de cebolla morada, fileteada
    100g de fideo celofán, hidratado en agua caliente

Preparación
Para el pollo
Mezclar en un tazón miel, jugo de naranja, aceite de ajonjolí, chile morita, páprika y cúrcuma.
Agregar los cubos de pollo y dejar marinar dentro de tu refri por 10 minutos.
Calentar el aceite de canola en un sartén y cocinar el pollo marinado hasta que este completamente cocinado y haya tomado un ligero tono dorado.

Para la ensalada
Mezclar en un tazón todos los ingredientes, agregar el pollo agridulce y servir de inmediato.

Fuente: recipe.univision.com

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