Croquetas de Pollo Rostizado
Ingredientes
2 tazas de pollo rostizado, desmenuzado
95 gramos de queso crema
100 gramos de jamón picado
1/2 taza de harina
1 taza de pan molido
2 huevos batidos
aceite vegetal
Preparacion
Mezclar el pollo con el jamón y el queso. Refrigerar durante 15 minutos.
Formar croquetas y pasárlas por la harina, sumergirlas en el huevo y cubrirlas con el empanizador.
Freir las croquetas en aceite muy caliente; cuando estén doradas, retirálas y colocárlas sobre servilletas de papel absorbente. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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