Chili Salchicha recetario, Chili con Salchicha, Chili Salchicha receta

Ingredientes

1 kilo de salchicha italiana
1 cebolla picada
1 jitomate en lata sin escurrir
2 pimientos verde y amarillo
1 puré de tomate en lata
1 lata de frijol negro caldosos
1/2 cucharadita de hoja de albahaca
1/2 cucharadita de orégano seco
1 taza de queso manchego rallado

Preparación

rebanala salchicha y ponerla en una sartén grande. Añadir la cebolla; cocinar hasta que la salchicha esté dorada, revolviendo con frecuencia. Escúrrela. Transfiere la mezcla a la Olla Express®.
Agrega los tomates, los pimientos y el puré de tomate; mezcla todo bien. Incorpora los frijoles; tapa la olla. Cocínalos a temperatura baja por 35 minutos.
Espera a que la Olla Express® se enfríe, retira la tapa. Sazona con las hierbas, sal y pimienta. Cocina a temperatura ALTA durante 10 min ya sin tapar la Olla; revuelve. Servir el chili con el queso encima.

Fuente: kiwilimon.com

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