Guisantes jamón elaborar,Guisantes jamón cocinar,Guisantes jamón parmesano

Ingredientes

400 gr de guisantes congelados
1 trozo de jamón serrano
1 ajo
1 puerro pequeño
1 vaso pequeño de vino blanco
Aceite
Sal
Queso parmesano

Prepracion


1.- Ponemos un poco de aceite de oliva virgen en una sartén, y pochamos un diente de ajo machacado y un puerro muy picado.

2.- Cuando veamos que está el puerro tierno, añadimos el jamón serrano cortado en taquitos, y dejamos que se dore junto con el puerro y el ajo.

3.- Una vez que el jamón este doradito, añadimos los guisantes (no hace falta descongelarlos), junto con un vasito pequeño de vino blanco. Ponemos un poco de sal (cuidado con la sal, no pasarse ya que el jamón es salado). Tapamos y dejamos cocer durante unos 7-10 min.

4.- Un poco antes de sacar del fuego, añadimos queso parmesano rallado, y damos unas vueltas para que se mezcle bien con los demás ingredientes mientras se va derritiendo. Disfruta!
 
Fuente: recetasfacil.com

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