Berenjenas bechamel preparar,Berenjenas bechamel cocinar,Berenjenas horno bechamel

Ingredientes

Una berenjena grande
Un brick de salsa de tomate pequeña
Sal y aceite
Para la bechamel:
Un vaso y medio de leche
Dos cucharadas de maicena
Sal y mantequilla
Albahaca y hierbas aromáticas molidas
Queso azul desmenuzado



Prepracion

1º,. Comienza lavando y cortando las berenjenas en láminas finas (importante para que se hagan antes) y ponlas en un molde redondo o cuadrado previamente untado con aceite de oliva salándolas.

2º.- Encima coloca una capa generosa de salsa de tomate y en una sartén prepárate para realizar la bechamel.

3º.-Para ello tuesta una nuez de mantequilla y deslía la maicena en la leche ben fría. Agrega la mezcla a la mantequilla y remueve poco a poco con una cuchara de madera a fuego medio, hasta que la bechamel espese sin dejar de remover para que no se hagan grumos.

4º.- Cuando esté, viértelo sobre la berenjena y la salsa de tomate y encima pon el queso azul desmenuzado y la albahaca y hierbas aromáticas molidas.

5º.- Horneamos a unos 200º durante al menos 15 min, y a disfrutar de unas berenjenas riquísimas.
Disfruta!.


Fuente: recetasfacil.com

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