Ingredientes


    aceite de oliva
    aceite de canola
    3 limon el jugo
    1 pizca de sal de mesa
    4 al gusto de tomate bola en cubos
    1/2 cebolla morada finamente picada
    1/2 kilo de nopal kilogramo, previamente cocidos
    pimienta negra
    2 aguacates rebanadas
    250 gramos de queso fresco en cubos
    lechuga
    alfalfas al gusto

Preparación

Picar el tomate, la cebolla y los nopales previamente cocidos.
Mezclar con el aderezo y dejar marinar por dos horas.
Para el aderezo: mezclar el aceite con el jugo de limon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Servir sobre hojas de lechuga y el alfalfa.
Decorar con cuadritos de queso fresco y aguacate en rebanadas. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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