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Ingredientes

    Flan de queso:
    1 taza de azucar
    2 huevos
    4 onzas de leche condensada
    8 onzas de leche evaporada
    8 onzas de queso crema
    1 cucharada de vainilla
    Caramelo:
    1 taza de azucar
    1/4 taza de agua
    Horno a 350 grados
    Tiempo 50 min.


Preparacion

Caramelo:
En una olla peque~a pones el agua y azucar a fuego medio cuando veas que el agua cambie de color a marron retiras del fuego debe estar aguadito no lo dejes que espese por que si lo dejas que espese se pone duro.

Flan:

pones el queso en un bowl y vas añadiendo la leche evaporada poco a poco.Luego agregas la leche condensada.Agregas los huevos uno a uno y los bates.Agregas sal,vainilla y 1 taza de azúcar.Mezclas hasta que todo este bien unido.Luego virtes esta mezcla al caramelo . Hornea en un baño de maria . cuando se cumpla el tiempo de cocion le entras un palillito debe salir limpio y listo.Disfruta!

Fuente: recipe.univision.com

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