yuca al ajillo o al mojo
Ingredientes
yuca
sal
ajo
aceite de olvida o de cocinar
pimienta negra
cebolla en rodajitas finitas
Preparacion
Primero hervir la yuca segun indique el empaque.Luego sofreir en el aceite el ajo y la cebolla por 5 min. (cuando la vean tranparente) luego agregar la yuca ,sal y pimienta. Hay la dejan por unos 10 min. ya cuando la vean toda mojadita retiran del fuego. sirves y le pones un poquito de perejil por encimita. Queda delicioso.Disfruta!.
Fuente: univision.com
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