Tortilla (estilo Thai) preparar,Tortilla (estilo Thai) cocinar,Tortilla (estilo Thai) receta

Ingredientes


    2 huevos grandes
    2 tomates cherry
    1/4 de cebolla
    un poco de cilantro y cebollino
    1/2 cucharadita de salsa de pescado "Nám pla" ( ó salsa de soja)
    1/2 cucharadita de salsa de ostras (OPCIONAL)
    aceite vegetal
    sal

Preparacion

Primero cortamos las verduras (cebolla, tomates, cebollino y cilantro). Hoy utilizo tomate cherry porque me gusta su tamaño y tiene muy buen color para hacer foto, normalmente utilizo tomate pera

pero podeis usar cualquier tipo de tomate.

En un bol ponemos los huevos y añadimos un poquito de sal, salsa de pescado (Nám pla), salsa de ostras y batimos bien la mezcla. Ahora ponemos las verduras que hemos cortado y movemos bien.

Calentamos el wók o la sartén con aceite de vegetal, el aceite tiene que cubrir bien todo el fondo, y cuando esté caliente añadimos el huevo.

Freímos bien por los dos lados, y ya nuestra tortilla está lista para servir. Hoy la sirvo con arroz blanco y acompaño con pepino y cilantro para decorar.Disfruta!.

Fuente: univision.com

Tag: Tortilla (estilo Thai) preparar,Tortilla (estilo Thai) cocinar,Tortilla (estilo Thai) receta