Chocolate a la española
Ingredientes
2 Litros de leche
200 Gramos de azúcar
100 Gramos de mantequilla
400 Gramos de cobertura de chocolate
50 Gramos de maicena
Prepracion
Ponemos al fuego la leche, azúcar y la mantequilla. Cuando rompa a hervir añadimos el chocolate.
Diluimos la maicena en leche fría y se agrega fuera del fuego.
Se pone al fuego para que coja consistencia. Se mantiene caliente al baño María.
Fuente:taringa.net
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