Dip de Aguacate y Edamame con Wasabi
Ingredientes (6 porciones)
1 taza de edamame frescos o congelados
2 aguacates cortados con limón y sal
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
1/4 de taza de agua
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de polvo de wasabi opcional
1 cucharada de menta fresca picada
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que sea una mezcla suave.
Pruébelo y agregue más jugo de limón y sal conforme sea necesario. Disfruta en familia!.
Fuente: kiwilimon.com
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