Ingredientes (10 porciones)

    2 latas de garbanzo sin su liquido
    1/2 taza de tomate deshidratados en aceite
    2/3 de taza de agua
    3 cucharadas de aceite de oliva
    2 dientes de ajo cortados a la mitad
    1/4 de cucharadita de paprika
    1 cucharadita de sal
    1/4 de cucharadita de pimienta
    1/4 de taza de jugo de limón


Preparación


Se ponen en un procesador de alimentos los garbanzos (sin su liquido) los tomates deshidratados en su aceite (reservando unos para decorar), el agua, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Se procesa hasta que tenga una consistencia de dip.
Se prueba y agrega mas sal si es necesario. También se le agrega el jugo de limón al gusto.
Se pone en un bowl y se mete al refrigerador por al menos una hora.
Para servir se le pone un poco de aceite de oliva encima, se espolvorea con paprika y se sirve con pan pita caliente. Disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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