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Ingredientes (2 porciones)

    300 gramos de arroz para sushi
    2 cucharadas de vinagre de arroz o de vino blanco
    1 aguacate grande
    1/2 jugo de limón
    4 hojas de alga nori
    200 gramos de atún cortado en tiras
    salsa de soya dulce, para servir
    1/2 pepino cortado en tiras
    1 zanahoria cortado en tiras
    150 gramos de Queso Philadephia cortado en tiras


Preparación

Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre cubrir y dejar enfriar.
Divida el arroz entre las hojas de nori y extender uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior. Coloque el atún sobre el arroz, la zanahoria, el pepino y el queso crema.
Doble el borde inferior de las hojas de algas nori sobre el relleno y enrolle firmemente.
Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repita el procedimiento para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos pueden ser envueltos ​​individualmente en film de plástico adherente y se dejan enfriar hasta que estén listos para servir.
Con un cuchillo de sierra, cortar cada rollo en 8 rodajas!.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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