Pollo cajita receta, Pollo cajita recetario, Pollo cajita cocinaran

Ingredientes

2 cajitas de Vino blanco
1 pollo mediano
3 Zanahorias
2 Papas
1 cebolla
1 litro de pure de Tomate
sal y pimienta

Preparación

Abrir las cajitas de vino a lo largo en la parte superior, quitar el vino, trozar el pollo y salpimentarlo. Luego, cortar las verduras en cuadrados medianos y poner en una olla junto con el pollo y el pure de tomate, y una copa de vino blanco. Mezclar todo y deja reposar durante 15 minutos.
Colocar el preparado dentro de las cajitas con bastante salsa, cocer con aguja e hilo la parte superior de las cajitas asegurandose de que no salga liquido. Prender el fuego como para hacer un asado, desparramar las brasas y pon las cajitas sobre la parrilla, dandolas vuelta periodicamente para que no se quemen y cuidando de que no derramen el liquido para que no se queme el pollo por dentro. Cocinar por 1 hora.

Fuente: itematika.com

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