Arroz pato cocinar, Arroz pato cocinamos, Arroz pato cocinaremos

Ingredientes

1 kg de Arroz
1 ½ taza de Zapallo loche rallado
1 atado de culantro
Ajos, pelados y picados
Aceite
Pimienta
1 Pato de 2 kg, pelado y limpio, trozado en presas
1 kg de Arvejas verdes, peladas
½ taza de Zapallo, picado
1 botella de Cerveza negra grande
1 cubito sazonador
Sal

Preparación

Calienta el Aceite en una sartén y dora las presas de pato.
Una vez doradas retirar a un recipiente.
Verter el Aceite donde se frieron las presas de pato a una olla. Agrega el ajo, las arvejas.
Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla. Agrega 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado. Sazonar con sal, pimienta y sazonador.
Coloca las piezas de pato para terminar de cocinarlas. Retira una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.
Echar el arroz, bajar el fuego y deja granear. Coloca las presas de pato al final.
Sirve.

Fuente: itematika.com

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