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Ingredientes

    1/2 taza de aceite de oliva
    4 hongos portobello
    1 diente de ajo picado finamente
    Sal
    Pimienta
    1 limón
    1 taza de germinado de alfalfa
    1/2 taza de nueces picadas
    1/2 taza de queso azul desmoronado

Preparación

1. Con un poco del aceite unta los hongos y salpícalos con el ajo, salpimiéntalos y ásalos a la plancha.

2. Combina el aceite restante con el jugo del limón, la sal y la pimienta. Adereza con esta mezcla el germinado.

3. Sirve en los platos los hongos con el queso azul, las nueces picadas y el germinado

Fuente: Cocina Facil

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