Almojábanas Colombianas
Ingredientes
1 taza de harina de maíz
1 lb de queso fresco rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos batidos
1/2 taza de leche (opcional)
preparacion
Precalentar el horno a 400°F.
Mezclar los ingredientes, amasando bien.
Formar las bolitas, creando aproximadamente unas 12. Colocar las bolitas sobre una bandeja engrasada y hornear por cerca de media hora o que hayan crecido y a dorar. Servir calientes.
Fuente: quericavida.com
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