Tortitas de couscous, Tortita con couscous, Tortitas y couscous

Ingredientes

    1 taza de couscous
    180 g de requesón
    1 cucharada de ralladura de limón
    1/2 taza de hojas de perejil finamente picadas
    1/2 taza de pan molido
    2 cucharadas de aceite de oliva
    100 g de salmón ahumado

Preparación

1. Mezcla el couscous, el requesón, la ralladura de limón y el perejil finamente picado.

2. Forma varias tortitas con la preparación anterior y pásalas por el pan molido.

3. Vierte el aceite de oliva en una sartén y asa las tortitas hasta que se doren ligeramente.

4. Acompaña las tortitas con salmón ahumado.

Fuente: Cocina Facil

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