Empanadas de Arándanos, Empanadas Arándanos receta, Empanadas con Arándanos

Ingredients

    8 ozs de salsa de arándanos, comprada o casera
    5 ozs de queso brie
    2 tapas de masa de corteza de pastel (pie crust) de 9 pulgadas
    1 huevo

Instructions

    Precalienta el horno a 425°F.
    Estira la masa. Con un corta galletas redondo de 3-4 pulgadas, corta todo los círculos que puedas. Te deberían quedar unos 4 ó 5.
    En el medio de cada círculo, coloca 1 cucharadita de salsa de arándanos y queso brie. Pliega como una media luna y cierra los bordes suavemente.
    Con un tenedor enharinado, haz pliegues en el borde para reafirmar el cierre.
    Repite con todas las empanadas. Colócalas en una bandeja de horno engrasada.
    Bate un huevo con un poco de agua. Con un pincel, cubre cada empanada con un poco de huevo.
    Hornea por alrededor de 18 minutos o hasta que estén doraditas. Sírvelas calientes.

Fuente: quericavida.com

Tag: Empanadas de Arándanos, Empanadas Arándanos receta, Empanadas con Arándanos