Ensalada de chayotes
Ingredientes:
¼ taza de vinagre blanco
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de romero picado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
¼ de cebolla morada en plumas
1 cucharadita de orégano
Para cocer los chayotes:
3 chayotes con espinas y sin pelar
2 cucharaditas de sal
Procedimiento:
Hierve los chayotes, sin pelar, en agua con sal.
Con ayuda de unas pinzas y un cuchillo pela los chayotes, con cuidado de no espinarte, y corta en cubos grandes.
En un tazón mezcla el vinagre, aceite de oliva, romero, sal y pimienta. Agrega los chayotes, la cebolla morada, orégano y mezcla perfectamente.
Fuente: televisa.esmas.com
Tag: ensalada chayote, ensalada chayote receta, ensalada chayote cocinar
