Conchas rellenas de chococaramelo
Ingredientes
6 conchas
2 tazas de azúcar
1 1/2 tazas de crema para batir caliente
200 g de chocolate de leche para respostería picado
Preparación
1. Calienta el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que comience a caramelizar (debe de tener un color dorado).
2. Agrega la crema, mueve para evitar que se formen grumos y cuando espese, retira.
3. Añade el chocolate, revuelve hasta que se disuelva y tome consistencia chiclosa.
4. Corta las conchas a la mitad, unta la mezcla anterior en las bases, pon las tapas y sirve.
Fuente: Cocina Facil
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