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Ingredientes:
    Ginebra 4/10
    Zumo de limón verde 2.5/10
    Azúcar líquido 2.5/10
    Clara de huevo 1/10
    Corteza de limón verde
    Cubitos de hielo

Para decorar:
    1 guinda roja
    Corteza de lima deshidratada en polvo

Prepararcion
Introduce unos cubitos de hielo en una coctelera y vierte la ginebra, el azúcar líquido, el zumo de lima y la clara de huevo.
Cierra y agita enérgicamente para conseguir que la clara empiece a montarse.
Sirve el cóctel en la copa y perfuma con un twist de limón verde. Espolvorea un poco de corteza de lima deshidratada con un molinillo y coloca una guinda en el borde de la copa.

Fuente: hogarutil.com

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