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Ingredientes
 


    500 gramos de spaghetti
    aceite de oliva
    1 lata de filete de anchoa
    4 dientes de ajo picadito
    aceitunas rellena de pimiento (al gusto)
    aceitunas negras (al gusto)
    2 cucharadas de alcaparras
    2 tazas de vino blanco
    1 tomate picado
    sal
    pimienta
    albahacas (opcional)
    orégano (al gusto)




Preparación

 Poner a hervir la pasta en suficiente agua con una cucharada de aceite,sal y orégano al gusto. Hervir aproximadamente 20 minutos.
Colar la pasta y agregar a la salsa cuando ya esté lista.
Para la salsa, agregar el aceite y calentar a fuego medio.
Añadir el ajo y la cebolla, inmediatamente añadir las anchoas y disolverlas bien.
Añadir las aceitunas (en rodajas), alcaparras, sal, pimienta y especias.
Verter el vino blanco.
Cuando comience a hervir, agregar el tomate picado.
Reducir el fuego e incorporar el spaghetti a la salsa.Disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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