Gelatina Mosaico Colorida
Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 sobres de grenetina
1 paquete de gelatina de agua de limón
1 paquete de gelatina de agua de fresa
1 paquete de gelatina de agua de uva
9 tazas de agua
Preparacion
Poner a hervir dos tazas de agua y cuando esté hirviendo poner la gelatina de limón hasta disolver y agregar una taza más de agua, poner en un recipiente y dejar enfriar hasta que cuaje.
Poner a hervir dos tazas de agua y cuando esté hirviendo poner la gelatina de fresa hasta disolver y agregar una taza más de agua, poner en un recipiente y dejar enfriar hasta que cuaje.
Poner a hervir dos tazas de agua y cuando esté hirviendo poner la gelatina de uva hasta disolver y agregar una taza más de agua, poner en un recipiente y dejar enfriar hasta que cuaje.
Ya cuajadas las tres gelatinas (limón, uva y fresa) cortar en cubos medianos y reservar.
En una taza con 1/3 de agua poner los tres sobres de grenetina y mezclar con una cuchara, dejar reposar por 5 minutos y meter al microondas por periodos de 10 segundos hasta que se disuelva y reservar.
Preparamos un molde para gelatina mediano con un poco de aceite de cocina (podemos poner el aceite con ayuda de una servilleta de papel).
En la licuadora ponemos la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la grenetina disuelta, licuamos y ponemos una pequeña parte en un molde para gelatina agregamos los cubos de la gelatina de todos los sabores que ya preparamos.
Ponemos un poco más de lo licuado y seguimos agregando la gelatina hasta terminar con ambas preparaciones.
Llevamos al refrigerador por 1 hora y desmoldamos en un plato. Disfrute!
Fuente: kiwilimon.com
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