Pollo Vino recetaremos,Pollo Vino elaboran,Pollo Vino cocinaremos



Ingredientes


    6 muslo de pollo
    1 1/2 tazas de vino tinto
    3 cucharadas de mantequilla
    1 cebolla partida en 4
    1 lata de champiñón chicos
    1/2 taza de tocino picado
    1 diente de ajo
    2 cucharadas de harina
    1 manojo de hierba de olor



Prepracion

Mezclar vino, hierbas, ajo, sal, pimienta, la mitad de la cebolla y reservar. Poner mantequilla en una cacerola y dorar el pollo. Una vez dorado retirar el pollo y en la mantequilla sobrante echar la cebolla picada y el tocino a que quede doradito. Escurrir la grasa y poner harina moviendo constantemente por un minuto.
Agregar a la cacerola la salsa del vino y mover con batidor de globo, agregar 2 tazas de agua, poner sal y pimienta. Luego poner ahí el pollo, tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que el pollo este bien cocido y la salsa espesa. Si es necesario se agrega un poco de agua. Retirar las hierbas de olor y poner los champiñones escurridos. Servir acompañado de arroz blanco.  Disfruta!

Fuente:kiwilimon.com

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