Ingredientes

    1 1/2 taza de azúcar.
    4 huevos.
    3/4 de taza de aceite .
    2 tazas de harina.
    4 cucharaditas de polvo para hornear.
    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (grado alimenticio)
    1/2 cucharadita de sal.
    2 cucharaditas de canela molida.
    1 taza de nueces picadas.
    2 tazas de zanahorias peladas y ralladas.
    1 taza de pasitas.



Preparación

Bate el azúcar con los huevos y el aceite Nutrioli® hasta que la mezcla se esponje y cambie de color.Cierne el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y añádelo a la mezcla.
Incorpora las zanahorias, las nueces, y las pasas hasta integrar.
Vierte en un molde previamente engrasado, y lleva al horno precalentado a 180°C, de 35 a 40 min.Retira y deja enfriar.Disfrutar!.

Fuente: nutrioli.com

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