Ingredientes



    1 pan campiño o cualquier pan grande y redondo
    1/2 taza de mantequilla sin sal
    1 1/2 tazas de mozzarella rallado dividido en dos partes
    2 dientes de ajo picado
    2 tazas de espinaca baby picadas muy finamente


Preparacion



Precalienta el horno a 180° C.
Realiza cortes horizontales al pan, luego realiza cortes verticales; para crear un patrón cuadriculado. Ten cuidado de no llegar hasta el fondo del pan.
Rellena en las grietas del pan con ¾ de taza de mozzarella. Esto mantendrá compacto el pan y podrás agregarle los demás ingredientes.
Derrite la mantequilla en una sartén y agrega el ajo. Incorpora la espinaca.
Cuidadosamente, coloca la mezcla de espinaca encima del queso mozarela dentro del pan.
Cubre el pan con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Destapa el pan y déjalo en el horno por 2 min. más.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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