Ingredientes


    1 sobre de levadura instantánea
    ¼ de taza de azúcar granulada
    ¾ de cucharadita de sal
    ¼ de cucharadita de nuez moscada
    3¾ de tazas de harina
    1 taza de leche baja en grasa
    2 claras
    1 yema
    4 cucharadas de mantequilla, suavizada
    1 cucharada de aceite de canola
    4 cucharadas de mantequilla, derretida
    Azúcar glas y canela molida
    Helado de yogurt natural, para acompañar


Preparacion

Combina en un tazón levadura, azúcar, sal, nuez moscada y la mitad de la harina. Reserva.
Bate la leche, las claras y la yema e incorpora la mezcla de harina junto con la mantequilla. Agrega la harina restante y revuelve hasta que la masa se despegue; acéitala y déjala reposar por una hora en un lugar caliente en un tazón.
Precalienta tu horno a 190°C.
Estira la masa hasta tener 5cm de espesor y forma las donas con ayuda de un cortador. Ponlas en una charola enharinada y barnízalas con mantequilla. Hornea por 10 min. hasta que tengan un color dorado; enfría sobre una charola con rejilla y revuélcalas en un tazón con azúcar glas y canela.Disfruta.

Fuente: recipe.univision.com

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