Arroz con gandules
Ingredientes
1)Arroz
2)Gandules
3)Sofrito
4)Sal
5)Caldo de pollo
6)Jamon de cosinar
7)Sazon de color
8)Salsa de tomate
9)Aceite de cosinar
10)Aceitunas con alcaparrado
Preparacion
En la olla echas 3 cucharadas de aceite de cosinar, cuando este caliente el aceite echas el jamon de cosinar y las aceitunas y esperas que el jamon este bien tostadito o bien cosinado, hay le echas el sofrito y el sazon de color segun vas echando todos estos ingredientes le vas incorporando el caldo de pollo. el caldo de pollo sustituye el agua . luego le echas la salsa de tomate y una pizca de sal y los gandules . cuando haigas incorporado todos estos ingredientes le echas el resto de caldo de pollo .Cuando el caldo de pollo este hirviendo le echas 1 taza y media de arroz y esperas que el agua se evapore cuando veas que no tiene agua lo meneas un poco y lo tapas , lo pones a fuego lento por media hora y buen provecho.Disfruta!.
Fuente: recipe.univision.com
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