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Ingredientes


    170 gramos de arúgula
    120 gramos de trucha ahumada, troceada
    1 1/2 tazas de mora azul frescas
    6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    3 cucharadas de vinagre balsámico
    1 cucharada de hoja de menta picadas
    1/2 cucharada de sal
    1/4 de cucharada de pimienta negra molida


Preparación

 En un tazón combinar la arúgula, trucha y las moras azules.
En una taza mezclar el aceite, vinagre, menta y pimienta.
Dividir la ensalada en cuatro platos y rocíe cada uno con el aderezo.  Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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