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Ingredientes

    2 tazas de coliflor cortada en florecitas
    1 taza de jugo de limón
    1 jitomate picado
    1 aguacate picado
    1 chile verde picado
    1/2 taza de aceite de oliva
    1/2 taza de cilantro picado
    Sal y pimienta

Preparación

1. Marina las florecitas en el limón durante 30 minutos para desflemarlas.

2. Escúrrelas y combínalas con el jitomate, el aguacate, el chile verde, el aceite de oliva, el cilantro y sazona con sal y pimienta.

3. Sirve.

Fuente: Cocina Facil

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