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Ingredientes

6 papas
2 chorizos español o cantimpano cortados en rodajas de 1 cm de grueso
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
2 cucharaditas de aceite para freír
4 dientes de ajo
2 cucharadas de pimiento en polvo
sal al gusto
agua la necesaria
pimienta al gusto

Preparacion
 Echamos en una olla el aceite y sofreimos los ajos cortados en tiras. Cuando estén dorados, añadimos la cebolla picada y el pimiento rojo y cuando la cebolla esté pochada, echamos en la olla el chorizo cortado en rodajas de 1 cm aproximado.
Se lavan y pelan las patatas en cuadraditos.
Echamos las patatas, cubrimos todo de agua, añadimos el pimentón y salpimentamos. Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén echas (se sabe pinchándolas, cuando estén blandas
Fuente: kiwilimon.com

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